Namuna yig'ish: Birinchidan, klinik belgilar va infektsiyaning mumkin bo'lgan manbalariga ko'ra mos keladigan biologik namunalarni to'plang. Oziq-ovqat mikrobiologik tekshiruvida vakillik oziq-ovqat namunalari belgilangan usullar va miqdorlarga muvofiq to'planishi kerak. Namunalarni ifloslantirmaslik uchun yig'ish jarayonida aseptik ishlash printsipiga amal qilish kerak.
Namunani qayta ishlash: Yig'ilgan namunalar keyingi aniqlash usullariga moslashish uchun suyultirish, kontsentratsiya, ajratish, homogenlash, maydalash va hokazo kabi oldindan to'g'ri ishlov beriladi. Misol uchun, mikroorganizmlar namuna eritmasida bir tekis taqsimlanishini ta'minlash uchun oziq-ovqat mahsulotidagi go'sht namunalarini maydalash, bir hil holga keltirish va hokazo kerak bo'lishi mumkin.
Madaniyat muhitini tanlang: Aniqlanishi kerak bo'lgan mikroorganizm turiga ko'ra mos selektiv madaniyat muhitini tanlang. Misol uchun, oziq-ovqat mikrobiologik tekshiruvida, aniqlanishi kerak bo'lgan mikroorganizm turiga qarab mos madaniyat muhiti tanlanadi.
Inokulyatsiya madaniyati: Davolangan namunani madaniyat muhitiga seping va uni tegishli harorat, namlik va vaqt sharoitida madaniyatlang. Madaniyat jarayonida bakteriyalarning morfologiyasi, rangi va shaffofligi kabi madaniyatning o'sishini kuzatish kerak.
Koloniyalarni kuzatish va hisoblash: Koloniyalarning morfologiyasini, rangini va kulturadan keyin madaniyat muhitidagi boshqa xususiyatlarini kuzating va ularni hisoblang va aniqlang. Oziq-ovqat mikroblarini tekshirish uchun mikrobial test hisoboti ham talab qilinadi2.
Natija talqini: Sinov natijalariga asoslanib, namunadagi mikrobial tarkibni izohlang. Miqdoriy test uchun koloniyalar soni va bakteriya kontsentratsiyasi kabi ko'rsatkichlarni hisoblash mumkin; sifatli sinov uchun namunada ma'lum bir mikroorganizm mavjudligini aniqlash mumkin.
Mikrobial tahlilni qo'llashning o'ziga xos sohalariga quyidagilar kiradi:
Oziq-ovqat mikroblarini tekshirish: Oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash va oziq-ovqat zaharlanishi va boshqa sog'liq muammolarini oldini olish. Masalan, oziq-ovqatda ichak tayoqchasi, salmonella va boshqalarni aniqlang.
Atrof-muhit mikrobial sinovlari: Atrof-muhit gigienasini baholash va kasallikning tarqalishini oldini olish. Masalan, kasalxonalar va maktablar kabi jamoat joylarining havosi va suv manbalarida mikroorganizmlarni aniqlang.
Tibbiyot sohasi: Tibbiy xavfsizlikni ta'minlash uchun tibbiy asboblar, dori vositalari va boshqalarning mikrobial ifloslanishini kuzatib boring.
Yuqoridagi bosqichlar va jarayonlar orqali natijalarning aniqligi va ishonchliligini ta'minlash uchun mikrobial tahlilni tizimli ravishda bajarish mumkin.
